巴黎一角的服务器工作? 据餐馆老板说,并非如此简单

时间:2020-01-28  author:辛韪  来源:万博官方网站  浏览:96次  评论:0条

过马路被聘为巴黎的服务员? 在Emmanuel Macron关于该行业人力短缺的声明之后,回答酒店和餐厅的专业人士并不那么简单。

我们不会即兴发送服务器,在国家元首周六向园艺家保证足以“过马路”找到该地区的工作后解释这些专业人士。

找到一个有同理心和客户欢迎感的候选人,除了良好的英语水平外,“没有培训,这很复杂,”Le Mesturet餐厅老板Alain Fontaine说道。在巴黎第二区。

Emmanuel Macron“说没想到我们的工作 - 我将以房间为例 - 是一个专业化的职业,”Fontaine先生说道,他也是该委员会的主要委员会的老板。专业组织Synhorcat。

黑色背心,围巾和红色围裙,JoséVicente,30年的工作,忙于在Montparnasse的Kibaloma咖啡店之间。 “从绝对意义上讲,我们都需要雇佣,但要过马路才能找到,”他解释道。

“我们给初学者和学徒一个机会,但不要愚蠢,知道如何进入洗浴场”。 另一个问题是年轻人才在海外寻求合同。

“在法国的烹饪和餐饮培训,可以说是朴实无华,它是世界上最好的。只有外国人的泵。在餐厅工作的法国人的数量非常重要”据Mesturet的老板说。

- “我们制作鸵鸟” -

为了使招聘更容易,员工停留更长时间,“应该有良好的工作条件,时间表得到尊重,加班费”,Didier Del Rey说,巴黎的酒店 - 咖啡馆 - Union Syndicale CGT的餐厅。

星期六,Emmanuel Macron对园艺师的抱怨做出了非常直接的反应,尽管他有很多申请,但仍然失业。

“我没有去的地方,他们没有告诉我他们正在寻找人,而不是一个人!酒店,咖啡馆,餐馆,我过马路,我找到你了!”他说,建议一位年轻的园艺家前往蒙帕纳斯区及其众多的咖啡馆和餐馆。

在交错的时间,工作的艰巨性和对机构老板造成压力的社会指控之间,长期招聘是罕见的。

据法国酒店和餐饮业的主要组织Umih称,该行业自年初以来已创造了20,000个就业机会,但未填补50,000到100,000个职位。

专业联盟主席RolandHéguy补充说:“专业人士无处不在,需要有动力的员工。” 学徒中也发现了短缺。

根据劳工部2017年的一项调查,酒店和餐饮业2014 - 2015年的辍学率最高,为38.3%,远远落后于建筑业的25%。 ,6%的辍学率。

在Mesturet,老板解释说,他已经放弃了夏季开放的三个周末,以免由于缺乏更换工作人员而无需加班费。

“如果我不得不打开,我本可以单独发放18,000欧元的社会保障,它给我12,000欧元购买我的货物并支付加班费给我的员工。最后,计算完了,这是比我更接近有趣,“他总结道。

建立老板确信,为了使工作环境和工资更具吸引力,国家必须采取措施来弥补工作的困难和交错的工作时间。

“中芯国际是否还要承担社会和雇主的费用?(......)我们应该对加班费征税吗?我们必须提出这个问题。(...)社会变了,我们制作了鸵鸟我们什么都不做。“

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